Fryers électriques Les normes révisées seront bientôt publiées pour se concentrer sur les indicateurs techniques révisés
November 30, 2022
Cela fait plus de 20 ans que QB / T 1237-1991 "Wok" a été mis en œuvre. En 2011, les départements concernés ont déjà effectué des révisions à cette norme. Il est entendu que la nouvelle norme de l'industrie de l'industrie (Pan de friture (plan normal 2010-2729T-QB) a été proposée par la Fédération chinoise de l'industrie légère et est sous la juridiction du Comité technique national de standardisation des appareils électriques ménagers. Zhejiang Supor Electrical Appliance Manufacturing Co., Ltd. et d'autres dans les unités de l'industrie rédigées ensemble. La révision de cette norme a été officiellement lancée en 2011 et un groupe de travail de rédaction de normes a été établi. Fin 2011, un projet de consultation a été formé. En Janvier 2012, le groupe de travail de rédaction de normes a envoyé le projet de consultation aux principales unités commerciales, aux organisations de tests et aux institutions de recherche scientifique standard de l'industrie et a sollicité des opinions publiquement de l'industrie. Selon la personne en charge de la normalisation des appareils électroménagers nationaux Comité technique, cette norme a déjà conclu le processus d'approbation en juin de cette année et est e XPECTECT pour être officiellement promulgué à la fin de cette année.
Concentrez-vous sur la révision des indicateurs techniques que le journaliste a vu dans le projet d'approbation de "wok électrique" révisé que la nouvelle norme se concentre sur les exigences techniques.
Zhang Fan, directeur adjoint du R&D Department of Zhejiang Supor Appliance Manufacturing Co., Ltd., qui a participé aux travaux de révision standard, a déclaré au journaliste [électrique "que la nouvelle norme est basée sur les produits existants du marché et avait été Vérifié par un grand nombre de tests, incarnant pleinement la circulation du marché actuelle et l'exportation de l'électricité. Performances de base WOK et indicateurs. Selon lui, les indicateurs techniques les plus importants de la norme sont axés sur la puissance nominale, l'uniformité de la température et l'efficacité thermique.
Dans les instructions de préparation, le journaliste a vu qu'en termes d'énergie nominale, la poêle électrique nécessite différentes puissances de chauffage à utiliser pour différents types ou différents types d'ingrédients alimentaires, et la puissance de chauffage correspondant au volume du corps de la casserole est également différent. Le groupe de travail de rédaction standard après plusieurs discussions, combinés à certaines des caractéristiques des autres appareils de chauffage liquide, a décidé de spécifier la puissance nominale et le volume de produit de la poêle à frire de type arc.
Selon le ventilateur de Zhang, l'uniformité de la température est un indicateur important des casseroles électro-frissantes. En réponse à cet indicateur, Song Yonghe, un ingénieur du Guangdong Yilipu Electric Co., le service technique de Ltd., a admis au journaliste qu'il y avait eu des différences majeures dans le groupe de travail de rédaction standard. [En raison des différentes méthodes de chauffage des produits de différentes entreprises, l'uniformité de la température sera différente. Selon les [exigences spéciales pour les fryistes, les casseroles et les appareils similaires ", le projet d'approbation spécifie la température maximale de la surface du corps de la chaudière en dessous de 270 ° C. L'écart de la température de surface du corps du pot est à moins de 50 ° C. Après avoir vérifié les produits qui circulent sur le marché et le test de chaque fabricant, les données de test indiquent que la norme peut répondre aux exigences actuelles. "
Selon la compréhension du journaliste, le groupe de travail de rédaction standard avait initialement des opinions différentes sur la méthode de test des casseroles électro-frissantes à fond plat car la méthode de chauffage de ce produit était différente. Après la négociation, le test standard nouvellement révisé adopte une méthode pour prendre 4 points uniformément du bord de la zone de maintien du conteneur au centre à une position de 10 mm, puis en prenant le point central du pot et en ajustant la température au plus élevé Position de réglage. Séchage sous tension. Une fois que le thermostat commence à fonctionner 3 fois, la courbe de température de 3 cycles, 5 points de test, le point de température maximum et la différence de température minimale en même temps sont enregistrés en continu, et l'écart entre la valeur de température maximale et la valeur de température minimale est dans la gamme. À l'intérieur.
La norme révisée se concentre sur l'efficacité thermique des frites électriques. "Parce que les casseroles électro-frissantes sont divisées en type intégral et type divisé, et que son matériau est également différent sous différentes formes, les normes stipulent que l'efficacité thermique des casseroles électro-frissantes de type divisé ne devrait pas être inférieure à 70%, et les casseroles de type de type Corps de fer et en acier inoxydable de type intégral. A déclaré le fan de Zhang.
De plus, l'écart de volume, le revêtement anti-folle, l'anti-sételonnement, le temps d'échauffement et le fonctionnement sans problème sont également le contenu clé des exigences techniques. Le standard stipule que le volume réel du pot ne doit pas être inférieur à 95% du volume nominal; Pour les conteneurs avec un revêtement antiadhésif, le revêtement de libération doit avoir une adhérence adéquat et ne doit pas tomber pendant les travaux normaux; Viscous, en usage normal, il n'y a pas de nourriture à la surface du récipient; Le temps requis pour que la température centrale de la casserole atteigne 200 ° C, le corps du moule en aluminium ne doit pas dépasser 5 min, la casserole en fer et le corps de moule en acier inoxydable ne doivent pas dépasser 7 min; Aucun temps d'exécution de défaut ne devrait pas être inférieur à 200h, après le test d'opération sans échec, il devrait toujours pouvoir fonctionner normalement.
La révision découle de la diversification des formes de produits. "Au début des années 90 du siècle dernier, l'industrie de l'appareil de cuisine chinois ne faisait que démarrer. Comme la catégorie émergente de casseroles électriques, non seulement les consommateurs ne comprenaient pas, mais de nombreux organismes d'application de la loi ne sont restés qu'au stade conceptuel de ce produit. Le marché a amélioré le niveau global de l'industrie électrique des pan. Ainsi, la norme le seuil est inférieure. Après 20 ans de développement, de nombreux indicateurs de la norme d'origine n'ont pas été en mesure de répondre aux exigences du marché et des produits actuels. Par conséquent, il est impératif de re-réviser la norme de [ Cuiseurs électriques ".
Zhang Fan a déclaré qu'après plusieurs années de développement dans l'industrie des pannes électro-frissantes, la forme et la fonction des produits ont considérablement changé. [Dans le passé, les casseroles électro-frissantes étaient de forme relativement simple et elles étaient basées sur des produits intégrés. Maintenant qu'il existe de nombreux produits de type fendu sur le marché, ils sont également passés des casseroles rondes d'origine aux casseroles en forme carrée les plus populaires. De plus, les produits sont désormais généralement protégés. Revêtement collant. "
En ce qui concerne la difficulté de réviser les exigences des normes et des indicateurs, Zhang Fan a déclaré que lors de la rédaction des normes, le groupe de travail de rédaction standard avait effectué des tests de produits sur les produits du marché. Les produits produits par les entreprises grand public pouvaient tous répondre aux normes, et seuls les produits dont la qualité était trop faible ne pouvaient pas répondre aux exigences. . Si le produit ne respecte pas les normes, l'entreprise doit améliorer la durée de vie de ses composants et améliorer la méthode de chauffage.
